ile bagels

うめジャム。

梅がたくさん出回る季節到来。

なにを仕込もうかなぁ･･･と、わくわくします。


まずはジャムを作ろうと、
仕入れた梅がまだ少し青かったので、店に置いて熟すのを待っていました。

店を開けるたびに、梅の香りがふわぁっと漂って幸せのﾋﾄﾄｷ。

暖かかったから、２日くらいで一気に熟れ熟れに。


細かくて柔らかい産毛が、優しい肌触り。


さっそく、ジャムにします。

こんなに綺麗なオレンジに近い黄色に仕上がりました～！


ileの『うめジャム』は、果肉も皮も残した食べごたえのあるタイプです。
酸味が際立つ、大人味。
酸っぱいのがお好きな方に、ｵｽｽﾒです☆


今週より、店頭に並んでおりますので
よろしくお願いします！

夏みかんナッツ⇒オレンジナッツ。

『夏みかんナッツ』のご予約をたくさん頂きましたため、
材料不足となってしまいました･･･。

その為、6/29（土曜日）は『オレンジナッツ』へ変更させていただきます。

6/28(金曜日)の店頭分は、『夏みかん』で少しですがご用意しております。


申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします！

web shop ： メニューについて。

店頭でも販売している定番商品やweb限定品、月替わりのセットなどがあります。


＊３個セット
　プレーン、豆乳プレーン、ゴマ、全粒粉（web限定）

＊２個セット
　大人チーズ、ピーカンナッツ、ベーコン＆トマト、ソーセージ、
　ベーグルあんぱん、クランベリー、ベーグルコロネ

＊月替わりのセット（３種類１個ずつ１セット）
　ちなみに７月は、はちみつレモン（夏季限定）、雑穀あん、いちじく＆ｸﾙﾐです。



店頭では販売していない、シンプルでヘルシーな『全粒粉』や
涼しい時期のみ店頭に並ぶ『ベーグルコロネ』も、いつでもお買い求めいただけます。


月替わりのセットは、毎月１日に新しくなります。
季節の限定商品や、新作も登場予定なのでチェックしてみてください！



そして！
クリームチーズのディップも販売いたします！
店では『本日のサンド』としてお目見えしているディップですが
単品で販売いたします！

お好きなベーグルに、お好きなだけ
たっぷりとつけてお召し上がりいただけます。



そのほか、
季節のセット販売などなども計画しております。
お楽しみに!!



ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください！　

web shop ： お支払方法、発送について。

お支払方法は、2種類ございます。

①　代金引換
　　商品の到着時に、ヤマト運輸の運転手さんにお支払いください。　　
　　送料の他に、代引き手数料として315円かかります。

②　銀行振込
　　お支払代金、振込口座をメールにてご連絡いたします。
　　ご連絡後3日以内にご入金くださいませ。　
　　振込手数料は、お客様のご負担となりますのでご了承ください。

※　クレジットカード払いには対応しておりません。　
　　上記のいずれかにて、お願い申し上げます。


発送日については、
ご注文後または、ご入金確認後４日以内にメールにてご連絡いたします。
日付のご指定はお受けできませんので、ご了承くださいませ。

なお、到着のお時間はご指定いただけますので
ご注文時、備考欄にご記入ください。
（午前中、12～14時、14～16時、16～18時、18～20時、20～21時
　のいずれかになります。）



すべての作業を１人で行いますので、
最長で１か月ほどお時間をいただく場合もございます。
お待たせしてしまう事もあるかと思いますが、
ご理解のほど、お願い申し上げます。



ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください！

明日の朝は、メニューについてUPいたします♪

web shop ： 送料について。

すべて冷凍便でのお届けとなります。

1回のご注文につき、
送料（代引支払いの場合は+代引き手数料324円）がかかります。


地域別の送料は、下記になります。


＊　北海道･･･800円

＊　青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島･･･1,000円

＊　茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨・新潟・長野･･･1,200円

＊　富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜･･･1,400円　

＊　大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫･･･1,600円

＊　岡山・広島・山口・鳥取・島根・徳島・香川・愛媛・高知･･･1,800円

＊　福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島･･･1,900円

＊　沖縄･･･2,600円


ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください！

web shop いよいよ始動！

長らくお待たせいたしました。

来週の月曜日、７月１日よりweb shop 始動いたします！

AM10:00 のUPを予定しております。


詳しいご説明など、何回かに分けて
こちらにUPしていきますので、どうぞご覧ください。



よろしくお願いいたしますー!!

6/28・29のメニュー。

こんばんは！


今週から、ご予約の受け付けが前々日までとなります。
それに伴い、メニューUPも月曜日となりました。
どうぞ、よろしくお願いいたします！



突然ですが、
みなさんは手相占いとかそういうもの、お好きですか？

私も、それなりに好きなんですが、
何かで見た情報によると
私には今『パワースポットでのパワーをすごく吸収できる』らしい
皺が両手に刻まれており
「こりゃ行くしかないね！」
と、思っておりました。

それで、きのう天気も最高に良かったので
大沼の、とあるパワースポットと言われる場所へ行ってみました。

どうやって、吸収したらいいのかわからなかったので
両手を広げて深呼吸をしてみました。

ひんやりとした空間。
なんだかわからないけど、清々しい気持ちになりました。
パワーの充電を出来た･･･気がする☆

今週は、そんなチカラの宿った(?)手で
ベーグルを捏ねるので
すこしは皆さんにも、このみなぎるパワーをおすそ分けできるかもしれません。笑





【6/28・29のメニュー】

・　プレーン　　　　　　　　　　　160円

・　豆乳プレーン　　　　　 　 　　170円

・　大人チーズ　　　　　　　　　　230円

・　ピーカンナッツ　　　　　　　　230円

・　ソーセージ　　　　　　　　 　260円

・　クランベリー　　　　　　　　 230円

・　雑穀あん　　　　　　　　　　 220円

・　チョコレート　　　　　　　　 210円

・　エビチーズ　　　　　　　　　 240円

・　夏みかんナッツ（NEW☆） 　 230円
　　夏みかんのﾋﾟｰﾙと、粗く刻んだｸﾙﾐを練りこんでいます。
　　暑くなってきたこの季節にﾋﾟｯﾀﾘの爽やかﾍﾞｰｸﾞﾙ。・　素朴パン　　　　　　　　　　 150円
　　　
・　【本日のサンド】　　　
　　ラズベリークリームチーズ　　 180円
　　（※　ｻﾝﾄﾞはご予約不可とさせていただきます。
　　　　　申し訳ございません。）

・　ジャム数種類　　　　　　　　 480円～

　　
ご希望に添えない場合もございますが、
お取り置きを承っております。
お気軽にお電話ください！
＊　前々日（16：00）までのご予約でお願いいたします。
　　　（前日・当日のご予約はお受けできません。ご了承くださいませ。）
＊　仕込み中など、出られない時間帯もございますのでご了承ください。
＊　ご予約が重なった場合、受け付けを終了させていただく場合もございます。


みなさん、柑橘系お好きですよねぇ！
なので新作はまたまた柑橘系にしてみました。
ぜひぜひ、お試しくださいませ～♪


それでは今週も、ご来店お待ちしております！

ご予約締切とメニューUPの曜日を変更します。

いつもブログを見てくださっている方々は、ご存知だと思いますが、
現在、その週のメニューをUPするのが火曜日で
ご予約締切は、営業日前日の16時までとなっております。
次週より、すこし変更となりますのでお知らせいたします。


・メニューUP ⇒　月曜日
・ご予約締切　⇒　前々日の16時まで

なお、今までと変わらず
ご予約が重なった場合には締め切りとさせていただきます。



慣れるまで、ちょっとかかりそうですが
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします！

6/21・22のメニュー。

こんばんは☆
（まだ明るい時間だから、こんばんはでいいのか不安ですが･･･）

ほんと、明るい時間が長くなりましたね。
そして近頃は、夕方あたりが一番、蒸し暑くないですか？

もう、夏が来ますね。


今週は、２種類の新作を焼きますよ~！

ひとつは、昔っから好きな豆、 "カシューナッツ"を使ったベーグル。
もうひとつは、素朴パンからNEWﾊﾞｰｼﾞｮﾝを！

久しぶりに、どっしり『ベーグルあんぱん』も焼きます。
つぶあん入りでーす！




【6/21・22のメニュー】

・　プレーン　　　　　　　　　　　160円

・　ゴマ　　　　　　　　　　　　　170円

・　豆乳プレーン　　　　　 　 　　170円

・　大人チーズ　　　　　　　　　　230円

・　ピーカンナッツ　　　　　　　　230円

・　ソーセージ　　　　　　　　 　260円

・　ペッパーツナ　　　　　　　　 220円

・　ベーグルあんぱん　　　　　　 210円

・　オレンジ　　 　　　　　　　 220円

・　カシューナッツとチョコ（NEW☆）230円
　　ｺﾘｯと柔らかなｶｼｭｰﾅｯﾂを練りこんだ生地に
　　ﾁｮｺを巻き込みました。
　　　

・　素朴パン（プレーン）　　　　150円

・　素朴パン（甘夏：NEW☆）　 170円
　　ふんわり生地に自家製甘夏ﾋﾟｰﾙを練りこみました！　　　

・　【本日のサンド】　　　
　　パインクリームチーズ　　 180円
　　（※　ｻﾝﾄﾞはご予約不可とさせていただきます。
　　　　　申し訳ございません。）

・　ジャム数種類　　　　　　　　 480円～

　　
ご希望に添えない場合もございますが、
お取り置きを承っております。
お気軽にお電話ください！
＊　前日（16：00）までのご予約でお願いいたします。
　　　（当日のご予約はお受けできません。ご了承くださいませ。）
＊　仕込み中など、出られない時間帯もございますのでご了承ください。
＊　ご予約が重なった場合、受け付けを終了させていただく場合もございます。



それでは今週も、ご来店お待ちしております♪

6/14・15のメニュー。

こんばんは☆

函館は今年の最高気温２５℃まで上がったそうですが、
道内の内陸部では３０℃越えとか・・・・・・。
初夏というか、真夏の気温ですよね。
今年の夏は、かなり暑いと予想されてましたが、
先が思いやられます。

ということで、気温の上昇に伴い
『ベーグルコロネ』の販売を今週をもって一旦終了させていただきます。
店頭販売は、また涼しくなってからとなります。
（・・・ここだけの話し、web shopでは販売予定です・・・）

コロネ好きな方は、しばしのお別れとなりますので
ぜひ今週中にお買い求めくださいね！



【6/14・15のメニュー】

・　プレーン　　　　　　　　　　　160円

・　豆乳プレーン　　　　　 　 　170円

・　大人チーズ　　　　　　　　　230円

・　ピーカンナッツ　　　　　　　230円

・　ソーセージ　　　　　　　　 260円

・　クランベリー　　　　　　　　230円

・　ベーコン＆トマト　　　　　 250円

・　雑穀あん　　　　　　　　　　220円

・　黒糖ナッツ　　　　　　　　　230円

・　ベーグルコロネ　　　　　　250円
　　（カスタード ： 今週いっぱいで一旦終了です！）

・　素朴パン　　　　　　　　　　 150円
　　　
・　【本日のサンド】　　　
　　ベリークリームチーズ　　 180円
　　（※　ｻﾝﾄﾞはご予約不可とさせていただきます。
　　　　　申し訳ございません。）

・　ジャム数種類　　　　　　　　 480円～

　　
ご希望に添えない場合もございますが、
お取り置きを承っております。
お気軽にお電話ください！
＊　前日（16：00）までのご予約でお願いいたします。
　　　（当日のご予約はお受けできません。ご了承くださいませ。）
＊　仕込み中など、出られない時間帯もございますのでご了承ください。
＊　ご予約が重なった場合、受け付けを終了させていただく場合もございます。


今週は、和の甘い系が充実しておりますよ！
ご来店お待ちしております☆