ile bagels

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3rd anniversary .

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あのとき塗った床の茶色が、
お客さまが歩くところだけ薄くなってるのを見ていたら
たくさんの方々が店に来てくださったんだなぁ。と、
じーんとしてしまいました。


そんな本日、
皆さまのおかげで4年目に突入いたしました。

ileへいつも来ていただいて、
好きになってくださって、
本当にありがとうございます。


この3年間、
あっ!という間だったような・・・
でも、あんなこともあったなぁと色々思い出してみると、
すごく永かったような気もして不思議です。
(ただ、店をはじめた時はすんごく若かったような感じがします。)


引っ込み思案な私ですが、
店をはじめてたくさんの方々と出逢って、世界がぱぁっと広くなりました。

あれから3年という時を重ねて、
ひとつひとつの繋がりが太く、濃くなってきていることを
とっても嬉しく、心強く思います。


まだまだ始まったばっかり。これからだ!と、思っているけど
3年というのは一つの区切りでもありました。

1人でベーグルを焼いているけど、
独りでは絶対に続けて来ることができなかったです。


ileと私の周りにいてくれる皆さま、いつもありがとうございます。



4年目、5年目・・・と、
もっと視野を広げて良い店にしていくつもりです!

これからも末永く、よろしくお願いいたします!!

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ile bagels 
オーナー・店長・シェフ 兼 雑用   島田愛美
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Commented by くま at 2014-06-03 18:44 x
おめでとうございます(≧∇≦)
ileさんと初めて会った日がすごく懐かしい感じです(笑)
あの時、ピン!と来たのを今でもすごく覚えてますよ〜‼︎絶対お店に行かなきゃ。って。(笑)大正解でした‼︎
ileさんの人柄も大好きだしベーグルも大好きだし最高*\(^o^)/*
ずっと応援してるのでこれからも無理しない程度に頑張って下さいね‼︎
また近いうち行くぞっ。
Commented by ごぞんぢ at 2014-06-03 19:15 x
おめでとう。
ここまでを感謝。
Commented by きのこ at 2014-06-03 20:08 x
三周年おめでとうございます♡
いつも行こう行こうと思いながら機会を逃し続けていました…
これからもおいしいベーグルとたのしいおしゃべりをたのしみにしています!
Commented by みや at 2014-06-03 23:05 x
3年間、たくさん頑張ったね。お疲れさまです。
確実にこれからの未来のチカラですね。
ゆっくりと成長していくileさんを楽しみにしています!
Commented by まるよ at 2014-06-03 23:45 x
おめでとう!
おめでとう!!
おめでとう!!!

続けるって本当に本当に大変なことだよね。ずっと応援してるよーっ!!
ジャム、もう食べ尽くしそう。
次はベーグル買いに行く♪
Commented by at 2014-06-04 07:37 x
3周年おめでとうございマス(*^^*)もっと早くイールベーグルスさんのベーグルに出逢いたかったなぁ◎今週ゎ買えるかなぁ?買えるとイイなぁ(;_;)かと言って2、3個予約スルのもねぇ…あぁデモ食べたいなぁ
Commented by ile-bagels at 2014-06-05 17:26
くま 様

ありがとうございます!
くまさんは、
最初のころからずっといらしていただいてましたもんね。
あれから、もう3年ですか~。
ピン!と来てたんですかー?嬉しいですねぇ♪
また、いつでも遊びにいらしてください!!
この間はあんまりゆっくりお話しできなかったですもんね。
いつでもお待ちしております!
くまさんも、お仕事頑張ってくださーい☆
Commented by ile-bagels at 2014-06-05 17:31
ごぞんぢ 様

ありがとうございます!
ごぞんじ様と出会えたことにも感謝しています。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします!!
Commented by ile-bagels at 2014-06-05 17:39
きのこ 様

ありがとうございます♡
この前は来てくださって、とっても嬉しかったです!!
また会えて嬉しかったー☆
いつでも遊びに来てくださいよ!
ベーグル買っても買わなくてもいいので!笑
お待ちしております!!
Commented by ile-bagels at 2014-06-05 17:44
みや 様

ありがとうございます!
近頃、急接近したみやさんですよね??笑
あの節はありがとうございました&ごちそうさまでした!!
これからも、もっと楽しい店になるよう頑張りますっ!
また色々教えてください!勉強になりますぅ。
これからも、どうぞよろしくお願いします☆
Commented by ile-bagels at 2014-06-05 17:50
まるよ ちゃん

ありがとう!ありがとう!!
いつも応援してくれて感謝しています。
(お母さんにも感謝してます!)
これからも続けていけるように、頑張るよ!
前より、近くなって会える機会も増えそうで嬉しい☆
また遊びに来てね~☆
Commented by ile-bagels at 2014-06-05 17:57
空 様

ありがとうございます!
そして、今日もご来店いただきまして、ありがとうございました。
たい焼きとっても美味しかったですー!!
ごちそうさまでした。
すごく美味しいので、自分でも買いに行ってみようと思います♪
ベーグルのご予約、1個でも2個でも全然大丈夫です!
お好きなものありましたら、お気軽にご連絡ください!
またいつでもお待ちしております♪
Commented by at 2014-06-05 20:25 x
今日ゎ暑いのに熱い物を押しつけて申し訳なかったデスm(_ _)mお昼にラムレーズンショコラいただきました♪美味しかったぁ(^-^)また伺いマス
Commented by ile-bagels at 2014-06-07 14:58
空 様

白あんと黒豆?のが、とっても美味しかったです!
日替わりなんですね。
買いに行ってみます!
またいつでもお待ちしております♪
Commented by daniyama at 2014-06-10 20:47 x
店長さん


3周年と1週おめでとうございます。

そういえば、初めておじゃましたときに
「しあわせのパン」のチラシがあったような。

その後、しばらくして「でぇーぶいでぇー」でみました。
パンのように、いやべーぐるのようにふっくらしたお話しでした。
老後は洞爺もありかなあと思いました。


きっと店長さんのお店は
函館の「しあわせのパン」じゃなくて
ベーグル屋みたいなんでしょうね


来店される方は

ベーグルと

いつもできたてのベーグルみたいな
店長さんに会うのを
楽しみにしてるんでしょうね。


みなさんのコメントが「しあわせのパン」色です。


なつかしいよなほっとするよな
それでいていつもなんだか初々しい

やっぱり店長さんはおそろしい人です!


うーん、
また、大人チーズが食べたくなりました。

あれは三ツ矢サイダーのようです。


ますますのご活躍を!
Commented by ile-bagels at 2014-06-14 15:13
daniyama 様



こんにちは。
『できたてベーグル島田』です。


焼き立てのベーグルというのは、
表面を叩いてみるとコツコツと硬く面の皮が厚い。
しかしながら、
それとは裏腹に中身は、か弱いほどほわっと柔らかいのです。

まるで、
繊細さを隠すため、あえて笑いをとろうとする私のように。

そんなところまで見抜かれていたとは・・・
流石としか言いようがありません。


冗談は、さておき!(笑)


店をはじめて3年経ち、
たくさんの人と再会を果たしましたが
その中でまたdaniyama様とお会いできたこと感動しました。


大好きなあの頃のまま、全くお変わりなく嬉しかったです。

コメントも、いつもありがとうございます!
読んでいると懐かしい気持ちになります。


3年をひとつの区切りとして、
これからもずっとお店を続けられるよう、頑張ります!


いつか洞爺へお引越しの際は、ご一報を!
大人チーズをもって遊びに伺います。


もうすぐ夏ですね。
暑くなるので、お体大切になさってください!!

では、また!
by ile-bagels | 2014-06-03 17:22 | etc | Comments(16)