ile bagels

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プレーン。



こんにちは。



みなさんは、どんなベーグルが好きですか?

店主は・・・
クラスト(皮の部分) に、ちょっと歯ごたえのあるのが好きです。
トーストしたときに、パリパリになるので
クラム(中身) のもちもち感とのギャップがいいんです!

イールのベーグルは、”パリもちっ” を目指しています!


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  プレーンベーグル160円  


『プレーン』は、油・乳製品を使用せずに
本当にシンプルな材料で仕上げているので、
北海道産の小麦粉の味を楽しんでいただけると思います。

北海道産の小麦粉、本当においしくて大好きなんです!
噛んでいくにつれて感じる甘みが、ほかの粉とは違う!!と感じます。


独学で出来上がったベーグルですが、
なんとか自分の好きなテイストに仕上げることができました☆


ぜひお試しください!!
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# by ile-bagels | 2011-05-24 11:00 | menu | Comments(4)

あと10日。


こんにちは。


オープンまで10日となりました。

・・・緊張します。
でも、楽しみです♫


残り時間を大切に!
「あっ!忘れてた。」
ってことのないように、TO DOリストを作らないと!




さて、
きのう嬉しいことがありました!

日頃から好きで通っている、
言わずと知れた、LEAVES CLOSET さんのブログで
紹介をしていただきました!!

こんなに良くしていただいて、いいんでしょうか?!
本当に周りの方々に恵まれているなぁ、と幸せに思います。


お2人のオモシロイ喋りに癒されて、
ありがたくて拝みたい気持ちを抑えながら(笑)
ほっこり幸せな気持ちで帰ってきました。


こんなことがある度、
もっと頑張らないといけないと気合が入ります!!

お世話になっている方々、
大切な人々、
これから出会う方々・・・
たくさんの出逢いに感謝☆




さて、次の記事からは
肝心のベーグルのことをUPしていきますね!


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# by ile-bagels | 2011-05-23 12:49 | 店づくり | Comments(2)

オープン日、決定しました!!

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6月2日(木曜日) AM11:00
住所: 函館市美原3丁目55-16 ノースシティ美原1階
    地図を載せておきますね。




普段の営業は、土曜日と金曜日のみですが
オープンweekだけ、2~4日までの3日間営業します!

オープン記念の何かを、ただいま考え中ですのでお楽しみに☆


ぜひぜひ、お越しください!!
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# by ile-bagels | 2011-05-12 15:26 | 店づくり | Comments(6)

店づくり 2。

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こんにちは。


5月中旬とお伝えしていた、オープンですが・・・
今現在まだお店づくり真っ最中ですので
もう少し時間がかかりそうです。


とはいえ、少しずつ形になってきて
目途がついたので、オープン日決定しました!!




が・・・、
もったいないので、
次の記事にupします!

少し引っ張ります(笑)
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# by ile-bagels | 2011-05-12 10:49 | 店づくり | Comments(0)

ile bagels

こんにちは。


まったくお店のことについて書いていなかったので、
説明不足でしたよね・・・。
すみませんでした。
なので、今日はお店について
少しお話ししようと思います!


イールベーグルズは、
店主ひとりの、気楽な(笑)小さなお店です。
営業は毎週金曜日と土曜日のみ。
11時~16時までで、売り切れましたら終了です。
メニューは随時5,6種類ほどです。
(今のところ、サンドなどを販売する予定はありません。)

自慢のベーグルたちは
ベーグル大好きな店主好みの、
『もっちもち』で、トーストすると『カリッもち』!!
手捏ねにこだわって、優しい味を目指しています。

イールのベーグルたちを
ベーグル好きの皆さんも、はじめての皆さんにも気に入ってもらえますように☆


I'm glad you like it.
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# by ile-bagels | 2011-04-18 14:24 | Comments(2)