ile bagels

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カテゴリ:lesson( 10 )

9月の教室のスケジュール:コープさっぽろ。

9月1日(火) 19:00~21:00、29日(火) 10:30~13:00
上記の2回の講座はイーストを使ったもの。

9月1日(火) 10:30~14:00
上記はホシノ天然酵母を使ったもの。

すべて、捏ねるところから作ります。


焼き立てベーグル+スープ、
いつもileでサンドとして使っている
自家製ジャムを使ったクリームチーズディップも作ります!

  
そして今回の講座は、
受講が2回目以降の方で巻き込み成形をしてみたい方にもオススメです。
お好きな具材を持ち込んでいただき、
成形の時にプレーン生地へ巻き込む方法もお教えします!
持ってきていただく材料は何でもOKですが、
堅いもの(ナッツなど)の方がやりやすいかもしれません。
初めての方でチャレンジしてみたい方も、どうぞ!    



受講料は各2,800円(税込)です。
お申し込みは、
コープさっぽろ いしかわ文化教室 TEL 0138-84-8440
へお願いいたします。

  
一緒に楽しくベーグルをつくりましょう♪
お申込みお待ちしております。
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by ile-bagels | 2015-08-18 14:19 | lesson | Comments(0)

6月の教室のスケジュール:コープさっぽろ。

  6月16日(火) 19:00~21:00、22日(月) 10:30~13:00
  上記の2回の講座はイーストを使ったもの。

  6月15日(月) 10:30~14:00
  上記はホシノ天然酵母を使ったもの。

  すべて、捏ねるところから作ります。


  焼き立てベーグル+スープ+おやつ、
  いつもileでサンドとして使っている
  自家製ジャムを使ったクリームチーズディップも作ります!

  
  そして今回の講座は、
  受講が2回目以降の方で巻き込み成形をしてみたい方にもオススメです。
  お好きな具材を持ち込んでいただき、
  成形の時にプレーン生地へ巻き込む方法もお教えします!
  持ってきていただく材料は何でもOKですが、
  堅いもの(ナッツなど)の方がやりやすいかもしれません。
  初めての方でチャレンジしてみたい方も、どうぞ!    



  受講料は各2,800円(税込)です。
   お申し込みは、
  コープさっぽろ いしかわ文化教室 TEL 0138-84-8440
  へお願いいたします。

  
  一緒に楽しくベーグルをつくりましょう♪
  お申込みお待ちしております。
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by ile-bagels | 2015-05-18 13:26 | lesson | Comments(0)

蔦屋書店でベーグルを語り合う。

12月20日(土) 19:00~21:00
蔦屋書店の1Fキッチンスペースにて、ベーグル教室をします。

『教室』といっても、皆さんでベーグルを作るようなものではなくて
私の実践を見ていただきながら、
基本的なこと、材料・作り方などなどを説明したり、
楽しくおしゃべりしたり・・・というような会です。

焼き立てのベーグルのご試食も、少しずつですがしていただけますし
今回はお土産としてクリスマス限定のベーグルも付きます☆


お友達同士はもちろん、お一人様でも大歓迎です!
語り合うと言っても、無理にお話ししていただくことはないですし
もしあれだったら私が一人でしゃべってるってこともあるかもしれないですし。
それはそれで良いのです♪

ゆったりと楽しい時間を皆さんで過ごせれば良いなぁと思っています。


イベントとしては、今年最後です。
年末のお忙しい時期だとは思いますが、私と楽しいヒトトキを過ごしませんか?(笑)


お申し込みは、電話(080-1897-1426)・店頭にて承っております。
お気軽にお声掛けください。

お待ちしております!



* こちらでも詳しくお知らせしています。ご覧になってみてください♪
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by ile-bagels | 2014-12-09 19:15 | lesson | Comments(0)

11・12月の教室のスケジュール。

しばらく休んでいる間、
お問い合わせなどいただきましてありがとうございました!
「また行きたい!」「ぜひ行ってみたい!」などなど、
とっても嬉しいです。

お待たせしてしまいましたが、
日程など決まりましたのでお知らせいたします。




  場所:     コープさっぽろ いしかわ文化教室
  
  日時:     ① 11月17日(月曜日) 10:30~15:00
          (事情がある方は途中退出していただくことも出来ますので
           ご相談ください。)
         
          ② 11月17日(月曜日) 19:00~21:00
       
          ③ 12月1日(月曜日)  10:30~15:00
          (①同様、途中退出可です。)

          ④ 12月1日(月曜日) 19:00~21:00
       
  お申し込み方法:コープさっぽろ いしかわ文化教室 コープキッチンスタジオ
          TEL 0138-84-8440 へお電話ください。
          
  受講料:    2800円

捏ねる段階、1から皆さんで作ります!
お作り頂いたものは、もちろんお持ち帰りいただけます。
(お持ち帰り用の袋をご用意いただけると助かります。)
①③の昼の部は、ゆっくり発酵のホシノ天然酵母、
②④の夜の部は、イーストを使います。

ileの焼き立てベーグルと、ちょっとしたサラダ・デザート付です☆

(* ご自宅で作ってみたい方には、
  1回分の材料が必要な方は販売いたしますのでお申し込み時にお伝えください。)



どちらも違った面白さ、美味しさがありますので
お好きな方を選んでぜひいらしてください!
もちろん、両方でも!!

まったくパンを焼いたことのない方、ベーグルマニアの方、
お一人でのご参加・・・大歓迎です♪

また2回目、3回目の方々もぜひご参加ください!
きっと「何回も家で作ってみたら、こんなところがわからなかった」とか、
一度ご自分でやってみたからこその疑問などあると思います。
お気軽に声をかけて下さい!




各教室、定員になりましたらブログなどでお知らせいたします。
お申込みお待ちしております!!




◎『halloween set 2014』のご予約受付中です★
  ご注文お待ちしております!
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by ile-bagels | 2014-10-02 16:34 | lesson | Comments(0)

教室のスケジュール。

4月になりました。
いいともロスになっています・・・。




4月後半~5月まで、
新しく決まった教室のスケジュールをお知らせいたします↓↓↓



◎ ile bagelsのベーグルの作り方 ~ベーグルを語る時間~
(こちらは終了いたしました。ありがとうございました!)
  場所 :     蔦谷書店 キッチン 
  日時 :     4月17日(木曜日) 19:00~21:00
  お申込み方法 : イールベーグルズ TEL 080-1897-1426 にて承ります。
  受講料 :    1000円
    
  こちらの教室は、実際に私が作っているところを見ていただきながら
  材料など基本的な事から作り方の流れなどご説明して、
  ベーグルのことを知っていただく会です。
 (実践していただける教室ではないので、ご了承の上お申し込みくださいませ。)
  焼き立てプレーンベーグルの試食あり。ミニベーグルのお土産つきです!
  スターバックスでコーヒーを買って飲みながらゆったりと
  ベーグルのいろんなこと、楽しくおしゃべりしませんか!
  もちろん、100%聞き役というシャイな方もお気軽にご参加ください☆

 


◎ ile bagels の ベーグル教室  

  場所:     コープさっぽろ いしかわ文化教室
  日時:     ① 5月12日(月曜日) 10:30~15:00
          (事情がある方は途中退出していただくことも出来ますので
           ご相談ください。)
          終了いたしました。ありがとうございました!         
          ② 5月22日(木曜日) 19:00~21:00
          5/17現在、空きがございます!  
          お申し込み方法:コープさっぽろ いしかわ文化教室 コープキッチンスタジオ
          TEL 0138-84-8440
          または、ile bagels までお問い合わせください。
  受講料:    2800円

捏ねる段階、1から皆さんで作ります!
お作り頂いたものは、もちろんお持ち帰りいただけます。

そしてileの焼き立てベーグルと、ちょっとしたサラダ・デザート付です☆

ご自宅でもすぐに作っていただけるように1回分の材料付です。
(※ 別途、小麦粉などお買い求めになり場合には事前にご連絡ください。)

②の夜の部は、時間があまり長くとれないこともあり
イーストを使ったレシピで作ります!


どちらも違った面白さ、美味しさがありますので
お好きな方を選んでぜひいらしてください!
もちろん、両方でも!!




各教室、定員になりましたらブログなどでお知らせいたします。
お申込みお待ちしております!!




  
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by ile-bagels | 2014-04-01 15:25 | lesson | Comments(0)

3月10日分は受付終了いたしました。

3月10日(月)の教室は、
定員に達しましたので締め切りとさせていただきました。

どうもありがとうございました!


4月10日(木)19:00~ の夜の部は、まだまだ空きがございます。

お問い合わせ・お申込み、お待ちしております!!
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by ile-bagels | 2014-02-18 17:27 | lesson | Comments(0)

ベーグル教室。

お知らせが遅くなってしまって、すみません。
コープさっぽろ いしかわ文化教室でのベーグル教室のお知らせです!



 * 3月10日(月) 10:30~13:30ころ
   参加費は、2,800円(税込)となります。
(2/18:満席になりましたので、受け付けを終了いたしました。
    ありがとうございました!)
   お申し込みは、
   コープさっぽろ いしかわ文化教室 コープキッチンスタジオ
   TEL 0138-84-8440
   または、ile bagels までお問い合わせください。



前回までご参加いただいた皆さまはご存知かと思いますが
これまでは、
ベンチタイムの段階までは私が作りながら説明させていただき
出来上がっている生地から、成形~焼き上がりまでを
皆さんで実践するという形でした。
が!
今回は捏ねる段階、一からやっていただこうと思っています!
お作り頂いたものは、もちろんお持ち帰りいただけます。

そして焼き立てベーグルと、ちょっとしたサラダ・デザート付です☆

今回は、ご自宅でもすぐに作っていただけるように
1回分の材料もお付けいたします!
(※ 別途、小麦粉などお買い求めになり場合には事前にご連絡ください。)



そして、4月の教室も決定しています!
10日(木)の19:00~21:00ころまでです。

夜の部は、時間があまり長くとれないこともあり
3月とは少し違う方法で作ってみたいと思っています。

よくご質問をいただきますので、
イーストを使ったレシピで作る教室にいたします☆


どちらも違った面白さ、美味しさがありますので
お好きな方を選んでぜひいらしてください!
もちろん、両方でも!!



どちらも定員になりましたら、ブログなどでお知らせいたします。


ベーグル捏ねながら、おしゃべりして
わいわい楽しい時間をすごしましょう~♪

お申込み、お待ちしております!!
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by ile-bagels | 2014-02-13 13:49 | lesson | Comments(0)

蔦谷書店。

満席となりました。ありがとうございました!

来週、2月11日(火曜日・祝日)
蔦谷書店・キッチンにて、ベーグル教室を行います!
時間は19:00〜21:00までです。

バレンタイン間近ということで、
チョコレートを巻き込んだベーグルの作り方をお教えします♪

◎ 焼き立てチョコベーグルは、チョコがとろっとして美味しいですよ!



今回は、バレンタインspecialということでスペシャルプライス500円!
10名様限定です。

どんな材料からできているのか?から、作り方の流れなど基本的なことからご説明いたしますので
ベーグルにご興味のある方なら、どなたでも楽しんでいただけるかと思います。
(ご試食もしていただきますので、お楽しみに☆)




 蔦谷書店でのベーグル教室は、
 ベーグルについて語り合う場、ベーグルに興味を持ってもらう場、
 もっとベーグルを好きになってもらえる場、として考えています。

 ただ単に作り方だけではなくて、
 いろんな角度からベーグルについて語り合えたらいいなぁと思います。


 たとえば・・・、
 作ったときの失敗談、
 サンドしてみて美味しかった具材のこと、
 おいしいベーグル屋さんのこと、
 ベーグルの歴史のこと ・・・などなど。


 私自身もベーグル好き、パン好きとして
 皆さんとどんなお話しが出来るかなぁと、楽しみで仕方ありません☆


参加してみたい!という方は、
ile bagels (電話 080-1897-1426) までお問い合わせください。
(※ 要予約となっております。お電話にて承ります。)






ベーグル教室は、
3月(日中)と4月(夜)に コープさっぽろ いしかわ文化教室でも行う予定です!

こちらは、じっくりとベーグル作りをメインとする場です。
(今回からは一人でやります。緊張しています・・・・・・)

2回目、3回目の方もきっと毎回新たな発見があると思いますので
ぜひご参加ください☆

日にち、時間などが決まり次第UPいたしますので すこしお待ちください!





まずは蔦谷書店で、お待ちしております!
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by ile-bagels | 2014-02-03 10:00 | lesson | Comments(0)

12月のベーグル教室。

ご案内が遅くなって、申し訳ありません!

12月のベーグル教室の日にちが決定しました。


 * 12月6日(金) 19:00~
   (今回は夜の部1回のみになりました。申し訳ございません。)
   参加費は、2,800円(税込)となります。

   お申し込みは、
   コープさっぽろ いしかわ文化教室 コープキッチンスタジオ
   TEL 0138-84-8440
   または、ile bagels へお問い合わせください。


今回も基本的なお話しはもちろん、
2回目にご参加の皆さんにも楽しんでいただけるよう
中にフィリングを入れる成形もやってみようと思っています。

はじめての方は基本を、
2回目の方は基本+ちょっと応用編を。



そして今回は
私が焼く焼き立てプレーンベーグル+サラダ、スープ付です!
なかなか焼き立てを召し上がっていただく機会ってないので
ぜひ召し上がっていただきたいです。
やっぱり焼き立ては格別ですよ!!
(皆さんで成形・焼成したものはもちろんお持ち帰りいただきます!)



前回は緊張により、
手が震える・声が震える・顔が赤くなる・・・などなど
いろいろありましたが、
今回はちょっとは落ち着いているでしょう。(きっと。)


ぜひ皆さんで楽しい時間を過ごしましょう☆

お申込み、心よりお待ちしております!
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by ile-bagels | 2013-11-16 13:54 | lesson | Comments(0)

ベーグル教室☆

10月1日(火)
コープさっぽろ いしかわ文化教室にて
ベーグル教室をさせていただくことになりました!


ベーグルって、どんな材料でどうやって作るの?
という基礎的なことから、お話しさせていただこうと思っています。
初心者さま向けの教室ですので
「パン作りがはじめて」という方もぜひご参加ください♪


わたしが普段、お店で作っている通りの基本作業を
実践を交えながらご説明したあと
みなさんで成形して焼き上げます!

そして、焼き立てベーグルとともに
フードスタイリスト八木橋こずえ先生による
specialプレートを召し上がっていただきます♪


10:30~と、19:30~ の2回開催、
参加費は、2,800円(税込)となります。

お申し込みは、
コープさっぽろ いしかわ文化教室 コープキッチンスタジオ
TEL 0138-84-8440
または、ile bagels へお問い合わせください。


ベーグルを作りながら
ベーグルについてはもちろんのこと、色んなおしゃべりをして
楽しい時間を過ごしましょうー☆



お申込み、心よりお待ちしております!
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by ile-bagels | 2013-09-14 15:07 | lesson | Comments(4)