ile bagels

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ビアシュタンゲン。

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名前からも分かる通り、ビールのおつまみによく合うパンです。

グラハム入りの生地で、パルメザンチーズをのせて焼きました。

塩気が強い、堅めの生地で
気がつくとどんどん食べ進めてしまう!

細長いカタチが、また食べやすいんです。


おつまみには、もちろんですが
お肉料理の箸休めにもいいですし
お子さんのおやつにも、きっといいと思います☆

私は強めにトーストして、食べるのが好きです♪




大好きな親方に習ったパン☆

何時間でも親方のお話しを聞いていたい!
パンがもっと大好きになるし、大げさかもしれないけど
人生は楽しいものだなぁ、と思えるくらい
色んなことを学ばせてもらっています。
なにより、
親方がパンを作る姿をみるのが大好き!!

これからもお会い出来るときは、たくさん勉強させてもらって
吸収して自分のカタチにして、
いろんなパンを皆さんに召し上がって貰えるよう腕を磨きます☆

ベーグル以外のパンも、いろいろ焼いて行きたいと思っているので
ご期待ください!!


(ビアシュタンゲンは、近々登場予定です!)
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Commented by みゆきち at 2013-07-11 09:59 x
それイイ。
絶対にイイ。
カリッカリに焼いて、ボロッボロさせながら食べたいです。
食べる時は、チラシを敷いてその上で食べます。
Commented by ile-bagels at 2013-07-12 16:15
みゆきち 様

いいと思いますっ!
堅くて、ちょっと目の詰まったパンなんで
顎も使うし、
みゆきちさんの頭の回転さらに良くなりそう◎
わたしもよく、お菓子とか(特にうまい棒)食べるとき
「新聞敷いて食べなさい。」言われてました...。
みんなそうなんだなぁって安心しました。笑
Commented by みかりん at 2013-07-15 17:21 x
 こんにちは。
ビアシュタンゲンのビアは、ビールですかー!
なんとなく、ドイツっぽい響きも、ビールと関係するのかな?

チーズで、カリカリ・・・たまりませんね(^。^)。
ワインにも絶対合う!
楽しみにしてます!
Commented by ile-bagels at 2013-07-17 19:18
みかりん 様

いつもありがとうございます!
はいっ!
ビールにもワインにも、ぴったりだと思います!!
どんどん進みますよ~♪
おそろしいです~。笑

楽しみにお待ちくださいー☆
Commented by adieu at 2013-07-19 09:57 x
ビール好きとしては
たまらんおつまみですな☆笑
早く食べた~い♪ヽ(´▽`)/
Commented by ile-bagels at 2013-07-19 17:37
adieu ちゃん

ビール好きなんだ!
大人の女ね・・・♡
by ile-bagels | 2013-07-10 13:56 | menu | Comments(6)