ile bagels

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うめジャム。

梅がたくさん出回る季節到来。

なにを仕込もうかなぁ・・・と、わくわくします。


まずはジャムを作ろうと、
仕入れた梅がまだ少し青かったので、店に置いて熟すのを待っていました。

店を開けるたびに、梅の香りがふわぁっと漂って幸せのヒトトキ。

暖かかったから、2日くらいで一気に熟れ熟れに。

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細かくて柔らかい産毛が、優しい肌触り。


さっそく、ジャムにします。
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こんなに綺麗なオレンジに近い黄色に仕上がりました~!


ileの『うめジャム』は、果肉も皮も残した食べごたえのあるタイプです。
酸味が際立つ、大人味。
酸っぱいのがお好きな方に、オススメです☆


今週より、店頭に並んでおりますので
よろしくお願いします!
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by ile-bagels | 2013-06-27 13:00 | jam | Comments(0)